El cooperativismo en Colombia y especialmente en Boyacá, es un concepto que ha tomado fuerza y protagonismo en los últimos años, y aunque, para la época de crisis no era realmente muy llamativo, no obstante, se llegó a la conclusión que era la única salida viable para superar la brecha. A partir de lo anterior, en la vereda decidieron unirse y de esta manera nació Coocampo.
Después de tomar la decisión, se realizó una socialización y hubo acompañamiento de diferentes entes como Fedegan, ICA, SENA, Parmalat – primer aliado comercial – y se conformó la cooperativa. El volumen inicial recolectado fue de 1.370 litros los cuales eran de las veredas El Diamante y Varela. El primer pago fue de $800 pesos, es decir, el doble de lo que se estaban ganando antes y esto en definitiva demostró que el cambio elegido había sido el acertado. Las entidades que apoyaron en primera instancia creyeron en ellos, los apoyaron en muchos campos como BPG (buenas prácticas ganaderas), ensilajes, mejoramiento de praderas e incluso les enviaron una psicóloga. Se inició con productores de 2 – 3 litros de leche que tenían una vaca de la raza más criollita, pues no podían adquirir una vaca de buena producción por falta de dinero. Después con el pago que tenían y que era muchísimo mejor, la gente empezó darse cuenta que podían responder por sus deudas y de a poquito pudieron ir mejorando en varios aspectos.

La crisis que se vivió no solo afecto a las veredas mencionadas, si no que fue en general a la región y al país. A medida que fueron pasando los días el cuento de la cooperativa se rego y esto convoco a más gente de otros municipios y veredas, quienes asistían a las reuniones y con esto se conformó un grupo más grande.
La adquisición del terreno de la sede principal – Varela – se logró gracias a la cuota de afiliación a la cooperativa. La sede de la vereda El Diamante, se obtuvo por contrato verbal, allí se construyó una caseta para facilitar la entrega. Tres meses después se adquirió otro terreno cercano a las demás veredas. Cuando iniciaron se hizo un trabajo con Parmalat, en el que se tomaban en cuenta las distancias para determinar cómo se iba a organizar. La idea era que no pasara de 20 minutos entre el sitio de ordeño y el tanque, lo que hacían era que se desplazaban 20 minutos y buscaban lugares. Como no tenían la capacidad iniciaron en Varela y El Diamante y ya después fueron mirando otros sitios, hasta hacer que todos quedaran equidistantes para la calidad de leche.

El asunto iba marchando bien, el aliado comercial era estable y había un aire de tranquilidad para los productores. Pero como a veces las cosas son difíciles antes de ser fáciles, llego el 2015 y un paro abordo que hizo que los planes de Coocampo tuvieran que replantearse puesto que nuevamente había una zozobra en torno a la recolección de la leche y por supuesto a las consecuencias que esto traía. Cuando hubo el segundo paro ya estaban organizados con el aliado comercial, quienes tenían toda la voluntad de recogerles la leche pero no siempre podían hacerlo debido a que ese paro era muy fuerte, ellos a veces llegaban en la noche escondidos y recogían algo pero les daba miedo que los agredieran. Esto genero acumulación de leche y resurgió la angustia de no saber qué hacer con ella.

Nuevamente era el momento de actuar, entonces convocaron a una reunión extraordinaria en la que se propuso producir queso y adicionalmente a buscar la manera de comercializarlo. Tenían que hallar soluciones y la idea era hacer algo para no tener que perder la leche. La propuesta fue la producción de queso, la gente se animó y así inicio una nueva etapa para la cooperativa; la transformación.

Cuando se está dispuesto al cambio y a aceptar nuevos retos, hay que sentirse estimulado y retado, sin limitarse a las adversidades que se puede ir presentando. Las empresas, las personas, las cooperativas etc., que son recursivas son aquellas que emplean los recursos que tienen disponibles en el momento para formular planes o proyectos y ven más de una manera para alcanzar una meta al ser capaces de buscar ayuda en los lugares que resaltan ser los menos obvios.

La transformación de Coocampo estuvo a cargo de la Administradora Nelfa Suarez y Presidente José Antonio Martínez, en una estufa sencilla y una paila. Al ver que fue positivo el resultado se adquirió maquinaria de segunda que a decir verdad ni siquiera era justamente para hacer quesos, era una maquinaria de un señor que cerro una fábrica que producía panelitas y bocadillos, entonces fueron y le compraron la caldera y otras cosas, capacitaron a otra persona y así continuaron.
La base social fue un aspecto que la cooperativa vio necesario manejar e incrementar a través de la familia y esto debido a que al iniciar más del 90% de los socios eran hombres, razón por la cual desde el consejo se propuso el ingreso de las mujeres sin aporte inicial.
El suero al ser contaminante, necesita tener un manejo especial. El grupo de mujeres desarrolla un trabajo interesante ya que con el suero que queda del proceso de elaboración del queso y con materia orgánica producen abonos. Allí se busca los precursores como el nitrógeno, fosforo y potasio y otro de elementos menores. Las mujeres fueron capacitadas para esta labor y por medio de este generan ingresos, un porcentaje lo dejan para la cooperativa y el otro lo ahorran. Tienen un fondo y la intensión es prestarse entre ellas con un interés bajo y ya después quieren viajar.
Otras de las propuestas consistían en que los jóvenes que aun vivieran y dependieran económicamente de sus papás, entraran igualmente sin aporte. Esto es un logro muy bueno, como a veces comenta la Gerente Esperanza Riaño, tienen un grupo juvenil y ha impactado mucho en todo lado porque causa una sensación muy buena que los jóvenes participen y se interesen en estas actividades.

Otro tema a destacar es el programa de masculinidades ya que también ha sido muy exitoso.
Tal vez convencer a las mujeres de sus derechos es más fácil que convencer a un hombre de no hacer ciertas cosas, el machismo es muy fuerte. Se logró que los hombres dejaran la leche de la tarde para las mujeres, ellas abrieron su cuenta de ahorro y manejan ese dinero.
Coocampo se vio beneficiada por el apoyo presupuestario que brinda la Unión Europea (UE) para el desarrollo de la política del sector lácteo colombiano, por el cual mediante estrategias e instrumentos se buscaba la disminución de costos de producción y el incremento de la productividad.
La cooperativa cuenta con 10 tanques de enfriamiento de los cuales 1 con capacidad de 1.000 litros, es propio y fue entregado por el Conpes. De igual forma, a los 6 meses de la creación la cooperativa recibió un termo con 100 pajillas para mejoramiento genético y esto permitió que los productores avanzaran en dicho tema. Con BPG hubo también apoyo y esto incluyo todo lo que se relaciona con vacunación, ordeño, señalización de fincas, diligenciamiento de registros y otros.
Tiempo después llego el programa PARES del MADR que apoyo a la cooperativa con equipos y maquinaria con la intención de hacer mejoramiento de praderas y para la producción de ensilaje. Por medio del MADR y de la gobernación de Boyacá tuvieron acceso a una descremadora de 500litros/hora y una tina de cuajado de 1.000 litros que les ha servido para agilización de procesos.